SAUMON D'ELEVAGE

Si vous voulez manger du saumon sauvage, c'est à dire du saumon, du vrai saumon, il ne peut pas être d'élevage.
Par définition si on éléve du saumon, ce n'est plus du saumon Quelle que soit la façon dont il sera élévé vous n'obtiendrez jamais, au grand jamais un saumon sauvage. C'est à dire un saumon normal. Même si, comme le préconise l'article de Sciences et Avenirs de ce mois-ci vous "respectez l'environnement".
Déjà, en élevant du saumon l'environnement n'est pas respecté. C'est donc une impasse.
En 1937 les wagons restaurants de la SNCF proposés du saumon de la Loire.
Les ouvriers qui travaillaient sur des chantiers le long de la Loire ont fait la grève car ils en avaient marre de bouffer du saumon.
Si vous voulez retouver du vrai saumon dans votre assiette boycottez le saumon d'élevage même bio, et attendez...
Le saumon d'élevage disparaîtra faute de consommateurs et il ne restera que le saumon sauvage à consommer avec modération. Il sera encore plus cher, mais il sera bon... s'il n'est pas pollué!

Et on revisionne ce petit film histoire de vous mettre en appêtit.  Cliquez, n'ayez pas peur!  Bon appêtit!

http://www.youtube.com/watch?v=AC-QNzviB2M