NUTRITION

La multinationale américaine Del Monte Foods; l'un des plus gros producteurs de fruits au monde et à ce titre ne peut vendre que des fruits trafiqués continue à se faire remarquer en mettant sur le marché un ananas hybride au goût ultra-sucré résistant aux chocs et au passage frigorifique: l'ananas sweet. Le sweet donne 70 tonnes par hectare contre 35 pour le Cayenne variété d'ananas cultivé en Afrique de l'Ouest. Avant la cueillette, le sweet est aspergé avec de l'acide chloro-2 ethylphosphorique ou éthéphon. qui se décompose... [Lire la suite]

" En 2001, le Groupe Danone se rapproche de Stonyfield Farm, devenu le n°1 du yaourt biologique aux Etats-Unis. Et c’est comme cela que tout a commencé. Par un coup de cœur ( pour faire du pognon NDLR) entre Gary Hirshberg et Franck Riboud, Président du Groupe Danone, n°1 des produits laitiers dans le monde.Et en 2006, un des grands rêves de Gary, ouvrir les frontières de Stonyfield Farm et contribuer à développer le biologique partout dans le monde, a pris corps en France. Cela tombait bien puisque Franck Riboud pensait qu’à partir... [Lire la suite]

  Nos huîtres sont nées et élevées en mer. La nature intransigeante Opère une sélection naturelle.Depuis une trentaine d’années une partie de la production est issue de laboratoires (les écloseries). Les larves d’huîtres y sont rendues stériles dans le but d’être plus poussantes. Nées dans des bassins à terre, elles sont sélectionnées et nourries par des cultures de phytoplancton avant d’être immergées dans le milieu naturel.Le consommateur doit avoir le choix entre consommer une huître issue du milieu naturel (élevée en... [Lire la suite]

Voici la liste en france des ostréiculteurs traditionnels Où sommes nous ?http://www.ostreiculteurtraditionnel.fr  

   

  Ultra Marine Mas Castaldo PicardyBienvenue sur le site de Ultra Marine Mas Castaldo Picardy, Agdehttp://www.ultra-marine-mas-castaldo-picardy.fr Si vous passez dans la région allez au Mas CASTALDO. Annie Castaldo fait partie des ostréiculteurs traditionnels dont le site est en lien sur ce blog. Vous y trouverez des vraies huîtres, des vraies moules , c'est à dire diploïdes. Pas de trafic! Les naissins naissent en mer. Transparence!

Monsanto, la firme la plus malfaisante, au sens éthymologique du terme, de la planète a réussi à travers sa filiale Canderel à attirer dans son giron le chef patissier Christophe MICHALAK. Ce dernier n'a pas hésité a créer "Ice Kream" au sucralose (Canderel, splenda ou aqualoz) composé obtenu par chloration chimique du saccharose (trichlosucrose E 955) au pouvoir sucrant 600 fois supérieur au saccharose (trois fois plus que l'aspartame). Si le sucralose est réputé ne pas être nocif, il faut savoir que des études indépendantes (non... [Lire la suite]

Composition d'un lait premier âge non bio (à éviter) Lactosérum déminéralisé, matières grasses végétales (palme, colza, soja), lait écrémé, maltodextrines, minéraux (citrate trisodique, chlorure de potassium, carbonate de calcium, phosphate tricalcique, chlorure de magnésium, sulfate de fer, sulfate de zinc, sulfate de manganèse, sulfate de cuivre, iodure de potassium, sélénite de sodium), vitamines (A, D, K, C, B1, B2, B6, B12, PP, B9, B5, H), chlorure de choline, inositol, L-carnitine, taurine, antioxygène (palmitate d’ascorbyle,... [Lire la suite]

  SALADE A ÉVITER ABSOLUMENT A CONSOMMER Il est souvent reproché au  "Bio" d'être cher. C'est certainement une part de vérité mais pas que. Il faut souvent savoir choisir, et pour cela se pencher un minimum sur ce problème. Prenons par exemple la salade verte. Beaucoup de personnes l'achètent en sachet dans les grandes surfaces. Elle coûte 2 fois plus cher qu'une bonne salade vendue par la maraîchère. Le lavage de la salade en sachet nécessite 20 litres d'eau javellisée avec à la clef perte des vitamines en particulier C... [Lire la suite]

  Mme la Ministre Ségolène Royal: HUITRES : NATURELLES OU ARTIFICIELLES JE VEUX POUVOIR CHOISIR !La reproduction des huîtres en mer, finalisée par un captage sur différents supports, caractérise un produit d'origine naturelle.Cette particularité a donné à l'ostréiculture ses lettres de noblesse.Comment aujourd'hui, peut-on proposer des huîtres sur les étals, auréolées d'une image traditionnelle, alors qu'elles proviennent de laboratoires après MANIPULATIONS, MODIFICATIONS, TRAITEMENTS AUX ANTIBIOTIQUES.https://www.change.org... [Lire la suite]